Fekete Fackelmann karamellizáló (zsebsárkány)

A profi konyha elengedhetetlen kelléke a Fekete Fackelmann karamellizáló.


Fontos, hogy a szakácsfáklya jó minőségű legyen. Kis gyakorlás után kitapasztalhatod mennyi ideig és milyen erősséggel kell flambíroznod a kívánt hatás eléréséig.


A flambírozó pisztoly tartályát, a készülék alján lévő töltőszelepen keresztül tudod feltölteni gázzal és már használhatod is. (Gáz nincs benne.)


A zsebsárkány kezelése nagyon egyszerű, van rajta egy kapcsológomb és egy szabályozó, amellyel a láng intenzitását állíthatjuk. Először a gombot megnyomva bekapcsoljuk, majd a tekerővel állítjuk a lángot.


​Segítségével készíthetsz:



finom créme brulée-t, a ropogós karamellréteget pillanatok alatt a tetejére varázsolhatod
sült fagyit
habcsókot, tojásfehérjehabos, roppanós sütiket 
​lángoló koktélokat



Használhatod még: 



szárnyasok tolleltávolításához
a paradicsom héjának eltávolításakor
sültek utópirításához


Tűzveszélyes, gyerek kezébe a készülék ne kerüljön!
Ne próbálja meg megjavítani, vagy szétszerelni a fáklya alkatrészeit!